Já não eram mais nômades, agora aprenderam a identificar quais animais podiam caçar e quais plantas eram comestíveis. Aprenderam a construir canoas e barcos, importante para suas migrações. É conhecido como a época da pedra polida, pois começaram a triturar os alimentos e a polir seus instrumentos de pedra, criando peças mais duráveis e resistentes. Outra característica importante nesse período é a descoberta da agricultura. A atividade agrícola forneceu aos indivíduos uma fonte estável de alimento, contribuindo para que eles se fixassem nas áreas mais férteis. Também começaram a domesticar os animais.
Para quem quiser entender por modo de vídeo, aqui está:
Os estudos indicam que essas transformações tiveram início no Crescente Fértil (faixa de terra que se estende desde o Rio Nilo até a Mesopotâmia). Esse período é também conhecido como Revolução Agrícola, pois essas mudanças aumentaram o domínio do homem sobre a natureza, resultando em maior produção de alimentos e em seguida, um crescimento populacional.
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